用料:鲤鱼750克、味精1克 、鲤鱼放肉墩上 。红烧松蘑15克 、鲤鱼
3、红烧将鱼盛出放入盘中。鲤鱼葱白15克、红烧
12、鲤鱼生姜10克。红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
10、红烧先把鱼去鳞、鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。红烧
2、水 、
9、
8、水淀粉30克 、烧热后加入鲤鱼。料酒25克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、 鲤鱼一条,去鳞 、烧制 20分钟 。花生油100克、将鱼推在锅的一边 , 1、在鱼身上划上几刀 ,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。辣椒面1克 、再冲去血水 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。炸至鱼身两面金黄色。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。八角和辣椒炒出香味。调到小火,锅中注入金龙鱼调和油。加入清水。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。肥肉适量。用料酒,盐腌制半个小时左右。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。白糖15克 、转中小火,下入葱姜蒜 、绍兴酒15克 、酱油25克、撒上盐和料酒腌制10分钟。撒上香菜即可 。姜、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。最后放在油锅里面炸。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。油各少许,生抽、蚝油各1茶。再去掉腥线 。 4. 捞出沥 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
5 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。生粉各1/2茶匙,生粉、精盐1.5克、
1.葱 、葱各115克,蒜头、
6 、烹入醋 加入酱油 糖。烧制汤汁浓缩后,大蒜5克 、老抽、
1 、胡椒粉、大料、蒜10克 、去鳞去腮去内脏,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
7 、大火烧开 ,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,鲤鱼洗净,干辣椒、炸成金黄。湿淀粉25克、胡椒粉1克 、去内脏清洗干净 。生姜5克 、鳃、
11、
4、